Voorgerechten

 


 

Hoofdgerechten

BBQ varkens procureur l doperwtjes in salie vinaigrette l mosterdsaus l paddenstoelen tappenade l   olijven crumble

BBQ pig's neck / peas / sage / mustardsauce / olive crumble

22

zeewolf l  pancetta l  komkommer l groene curry l kokos l pijnboompitten crème

Seawolf  / pancetta / cucumber / greencurry / coconut/ pinenuts

23

Sucade steak (medium gebakken) l  jus l uiencompote

Black angus steak / gravy / onion compote

22

Bloemkool gegaard in kokos l  zilte groenten l  parmezaan l  bergamot l  chili l  yoghurt

caulliflower stewed in coconut / seaweedbutter / parmesan / bergamot / chili / yoghurtsauce

22

Hamburger op brioche, bacon en oude kaas

Hamburger on a bun with bacon and aged dutch cheese

17 




 

Desserts

Verse aardbeien l aardbeien sorbet l kamille l koekcrumble l lemoncurd

Fresh strawberry's l strawberry sorbet / chamomile / lemoncurd

8

Chocolade taart met roomijs

Chocolate pie with ice cream

7

Kaasplank

cheese board

9

Appeltaart met roomijs

Apple pie with ice cream

7

Kopje koffie met huisgemaakte kruidenbitter en chocolade

Cup of coffee with housemade liqueur and chocolate

 7