Voorgerechten

 


 

Hoofdgerechten

Eendenborst van de Barbecue l Saus van Stoutbier en Biet | Zwarte Knoflook | Gekonfijte Tomaat | Beluga Linzen

BBQ Duck Breast l Sauce of Stout Beer and Beetroot l Tomato Confit l Black Garlic | Beluga Lentils

22

Skreifilet | Beurre Blanc van Boerenkool | Chorizo | Olijf | Spruit

Codfish Fillet l Kale Beurre Blanc | Chorizo | Olive | Sprout

23

Sukade Steak (rosé gebakken) l Red Eye Gravy l Compote van Diverse Uienrassen

Black Angus Steak / Red Eye Gravy / Compote of Assorted Onions

22

Pastinaak Gegaard in Koffie | Saus van Rode Wijn en Mosterd | Geitenkaas | Appel | Gerookte Walnoot

Parsnip Cooked in Coffee | Red Wine-Mustard Sauce | Goat Cheese | Apple | Smoked Walnut

22

Engelenburger op Brioche | Bacon | Oude Kaas | Tomatencompote | Huisgemaakte BBQ Saus

Angel's Burger on a Bun | Bacon | Aged Dutch Cheese | Tomato Compote | Homemade BBQ Sauce

17 




 

Desserts

Wit Sesamijs | Crumble | Peer | Witte Chocolade | Kaneel | Dragon

White Sesame Ice Cream | Crumble | Pear | White Chocolate | Cinnamon | Tarragon

8

Huisgemaakte Chocoladetaart | Gezouten Karamel | Roomijs | Slagroom

Home-made Chocolate Pie | Salted Caramel | Ice Cream | Whipped Cream

7

Huisgemaakte Appeltaart | Roomijs | Slagroom

Home-made Apple Pie | Ice Cream | Whipped Cream

7

Kaasplank

Cheese Board

9

Kopje Koffie | Likeur | Chocolade

Cup of Coffee | Liqueur | Chocolate

 7