Voorgerechten

 


 

Hoofdgerechten

Eendenborst krokant gebakken l saus van biet en stoutbier l tomaten confit l gerookte meringue

Crispy duck breast l sauce of stout beer and beetroot l tomato confit l smoked meringue

22

Kabeljauwstaart l dashi beurre blanc l salsa verde l komkommer l bundelzwammetjes l sesam

Cod tail l dashi beurre blanc l salsa verde l cucumber l sesame

23

Sucade steak (medium gebakken) l  jus l uiencompote

Black angus steak / gravy / onion compote

22

Pompoen geroosterd op de BBQ l pompoen miso saus l morieljes l spruitjes l appel l mousse van schapenkaas

Pumpkin from the BBQ l pumpkin miso sauce l morrels l sprouts l apple / mousse of sheep cheese

22

Hamburger op brioche, bacon en oude kaas

Hamburger on a bun with bacon and aged dutch cheese

17 




 

Desserts

Verse aardbeien l aardbeien sorbet l kamille l koekcrumble l lemoncurd

Fresh strawberry's l strawberry sorbet / chamomile / lemoncurd

8

Chocolade taart met roomijs

Chocolate pie with ice cream

7

Kaasplank

cheese board

9

Appeltaart met roomijs

Apple pie with ice cream

7

Kopje koffie met huisgemaakte kruidenbitter en chocolade

Cup of coffee with housemade liqueur and chocolate

 7